Gli alunni delle classi quinte del Plesso di "S.Lucia", nel corso dell'anno scolastico 2001/2002, hanno portato avanti un progetto che si è avvalso di numerose collaborazioni. E' stato realizzato un LIBRO "GLI ULTIMI DUE SECOLI NELLA MEMORIA DEI SARDI E DEI SELARGINI", che raccoglie i momenti dell'esperienza didattica.

A seguito di una ricerca approfondita sulle tradizioni dolciarie dei selargini alcune classi, avvalendosi dell'esperienza dei nonni, che sono intervenuti a scuola per raccontare le loro esperienze nella lavorazione del mandorlo e delle nonne, che hanno realizzato alcune ricette con i metodi e gli strumenti antichi,hanno raccolto ed organizzato tutto il materiale in un libro dal titolo: "I DOLCI NELLE FESTE SELARGINE"

Le ricette (tratto dal libro "I dolci nelle feste selargine")                     

Di grande interesse è la ricerca storiografica che ripercorre la storia di Selargius dalle origini ai giorni nostri, attraverso lo studio dei documenti e la ricerca nei testi. E'stato realizzato un libro dal titolo "SELARGIUS IL MIO PAESE" che è stato pubblicato con il finanziamento dell'amministrazione comunale.